Förbered kycklingen: Värm ugnen till 190 °C och smörj en ugnsform. Stöt varje kycklingbröst tunt (ca 0,6 cm) mellan plastfolie.
Montering: Lägg en skiva schweizerost och skinka på varje kycklingbröst. Rulla ihop dem tätt och fäst dem med tandpetare om det behövs.
Paneringsstationer: Ställ upp 3 grunda formar. Fyll den första med mjöl, den andra med vispade ägg och den tredje med en blandning av ströbröd, parmesanost, vitlökspulver, paprika, salt och peppar.
Panera kycklingen: Vänd varje rulle i mjöl och doppa den sedan i äggblandningen. Se till att den är helt täckt. Rulla den slutligen i ströbrödsblandningen och tryck försiktigt till för att få en bra täckning. Lägg de panerade rullarna i en ugnsform.
se resten på nästa sida
