Nudelsoppa med kyckling i en kastrull är det perfekta alternativet för vardagar när du vill servera en snabb, god och mättande lunch eller middag utan att behöva spendera timmar i köket. De wokade kycklingnudlarna med färgglada grönsaker och sås smakar utmärkt med ris eller pasta, och de flesta ingredienserna finns vanliga hemma. Om du vill ha mer inspiration till snabba och goda rätter med kyckling, ta en titt på Kycklingmix med ris - en snabb middag på några minuter, som kombinerar saftiga kycklingnudlar med flingor för en mättande tallrik på kort tid.
Ingredienser
500 g kycklingkött (bröstkotletter)
1 stor lök
2 paprikor (röda och gula)
2 vitlöksklyftor
1 burk majs (ca 275 g, avrunnen)
1 burk ananas (ca 300 g, avrunnen)
3 matskedar sojasås
1 matsked honung
vegetabilisk olja för stekning
salt efter smak
nymalen svartpeppar efter smak
se resten på nästa sida
