Kycklingpotatisgratäng

1. Tvätta först potatisen och koka den i vatten i cirka 20 minuter. Skölj sedan potatisen, skala den och låt den svalna. Tvätta köttet, torka det och hacka det i tärningar. Stek det nu i varm olja i cirka 5 minuter, krydda med salt och peppar.

2. Blanda sedan grädde, buljong och innehållet i påsen och häll det över köttet. Skala och skär vitlöken på mitten. Gnid in en stor ugnsform med vitlök och smörj den. Häll av mozzarellan.

3. Skiva potatisen och lägg den längs kanten av formen, kaklad som ett tak. Häll köttet och såsen i mitten. Skiva mozzarellan och lägg den ovanpå. Grädda grytan i en förvärmd ugn (elugn: 200 °C / varmluftsugn: 175 °C) i cirka 20 minuter.