Häll soppan i skålar och garnera med färsk persilja för extra färg och smak.
Servera varm och njut av denna hälsosamma, värmande grönsakssoppa!
Serveringsförslag:
Servera denna grönsakssoppa med fullkornsbröd eller kex för extra krispighet.
Du kan också kombinera den med en lätt sallad för en mer mättande måltid.
För en mer rejäl version, tillsätt lite linser eller quinoa i soppan.
Förvaringstips:
Denna grönsakssoppa håller sig bra i kylskåp i 3-4 dagar. Värm bara upp den när den är redo att ätas.
Du kan också frysa in soppan i upp till 3 månader. Förvara den i en lufttät behållare och låt den svalna innan du fryser in den.
Vanliga frågor:
Fråga: Kan jag använda andra grönsaker i denna soppa?
Självklart! Denna soppa är mycket mångsidig. Du kan lägga till potatis, palsternackor, sötpotatis eller broccoli, beroende på vad du har till hands eller vad du föredrar.
Fråga: Kan jag lägga till protein i denna soppa?
Ja! Du kan lägga till lite bönor (som vita bönor eller kikärter), tofu eller till och med ett protein som kyckling eller kalkon för en extra boost.
Fråga: Kan jag göra denna soppa i förväg?
se resten på nästa sida
