Krydda revbenen
När membranet är borttaget är det dags att krydda revbenen. Blanda farinsocker, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, salt och svartpeppar i en skål. Gnugga in denna blandning generöst över båda sidor av revbenen. Låt revbenen vila i cirka 30 minuter så att smakerna kan absorberas helt.
se resten på nästa sida
