Börja med att dela blomkålen och broccolin i små buketter och tvätta dem. Beroende på vad ni föredrar (mjuk/al dente), förkoka dem i saltat vatten i 5 till 10 minuter och lägg dem sedan i en ugnsform.
Skär tomaten och lägg den i formen.
Blanda nu den lätta crème fraîchen, äggen, parmesanosten och kryddorna noggrant. Krydda efter smak och häll jämnt över grönsakerna. Strö slutligen lite ost över (jag föredrar racletteost) och grädda i en förvärmd ugn på 220°C i cirka 20 minuter.
Det här måste du prova! Jag bakar det alltid till min familj på 10 minuter. Smaklig måltid!
se resten på nästa sida
