Laxblanquette är en klassisk fiskrätt
Ingredienser:
400 g laxfiléer, tärnade
1 stor purjolök, tunt skivad
1 morot, skivad
200 ml vispgrädde (30-36%)
200 ml fisk- eller grönsaksbuljong
1 matsked smör
1 matsked vetemjöl
Salt och peppar efter smak
Färsk dill eller gräslök till dekoration
Förberedelse:
se resten på nästa sida
