Tillsätt resten av smöret i pannan.
Stek levern 2–3 minuter per sida. Den ska vara genomstekt men fortfarande saftig (stek inte för länge – då blir den torr).
Smaka av med mer salt och peppar om det behövs.
4️⃣ Servering
Lägg levern på ett fat och toppa generöst med den stekta löken.
Strö över hackad persilja om du vill.
🍽 Serveras traditionellt med potatismos eller kokt potatis och gärna lingonsylt.
se resten på nästa sida
