Vispa smör och socker tillsammans.
Vispa smör och socker i en stor skål tills det är krämigt. Med en elvisp kan detta ta 3 till 5 minuter.
Tillsätt ägg och vanilj.
Tillsätt äggen ett i taget och blanda noggrant efter varje tillsats. Tillsätt sedan vaniljextraktet för att smaksätta degen.
Blanda de torra ingredienserna.
I en annan skål, blanda mjöl och salt och vänd sedan gradvis ner blandningen i den krämiga blandningen.
Tillsätt den torkade frukten.
Vänd försiktigt ner pistagenötterna och tranbären. Detta ger degen en vacker färg och en oemotståndlig smak.
Formning och frysning
se resten på nästa sida
