1 ½ pund nötfärs
½ dl hackad lök
½ dl hackad paprika
2 tsk Worcestershiresås
2 msk hackad färsk persilja
1 tsk Dijonsenap
¼ dl BBQ-sås
⅔ C. Ströbröd
1 tsk italiensk krydda
1 tsk vitlökspulver
1 stort ägg
Salt och peppar efter smak
För glasyren:
se resten på nästa sida
