Skär först kycklingbröstet i munsbitar, krydda generöst med salt, peppar och chili och stek dem kort i en kastrull med lite olja.
Steka inte för länge, då blir det för torrt. Ta sedan upp kycklingen ur kastrullen och ställ den åt sidan.
Stek sedan lök och vitlök i olja och kycklingsaft tills de är genomskinliga, tillsätt sedan de delade champinjonerna och stek kort.
Tillredning:
Stek sedan lök och vitlök i olja och kycklingsaft tills de är genomskinliga, tillsätt sedan de delade champinjonerna och stek kort.
... Koka nu spenaten och kycklingen i en läcker svamp- och vitlökssås i 15 minuter.
Tillsätt sedan den tinade spenaten och koka.
Deglasera allt med grönsaksbuljongen, koka upp en kort stund och tillsätt grädden och smältosten.
Koka upp igen en kort stund.
Tillsätt nu kycklingen och grönsakerna tillbaka i grytan för att värma upp igen.
Om så önskas, tjockna såsen med lite mjöl och smaka av.
Denna rätt smakar utmärkt med bandnudlar eller spaetzle.
Smaklig måltid!
se resten på nästa sida
