Ett mört, fluffigt bröd med en smörig kanel- och sockerskorpa – perfekt för frukost, brunch eller en söt eftermiddagsuppmuntran. Detta recept kombinerar kanelens värme med en karamelliserad sockertopping för en tröstande, hemlagad njutning.
Därför kommer du att älska detta bröd
✔ Ultramjuk konsistens – Kärnmjölk och bakpulver säkerställer en lätt, luftig smula.
✔ Oemotståndlig krispighet – En gyllene kanel- och sockertopping som knastrar vid varje tugga.
✔ Snabbt och krångelfritt – Klar på under en timme med enkel blandning.
✔ Oändligt mångsidigt – Njut av det varmt med smör, i kombination med kaffe eller som dessert med glass!
Ingredienser (Gör 1 limpa)
För brödet:
2 dl vetemjöl *(eller 1:1 glutenfri blandning)*
½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
½ tsk salt
½ dl osaltat smör, smält (eller kokosolja för veganer)
1 stort ägg *(eller linfröägg: 1 msk malen linfrö + 3 msk vatten)*
¾ dl kärnmjölk *(eller mjölk + 1 tsk vinäger)*
1 tsk vaniljextrakt (valfritt, för extra fyllighet)
För toppingen:
¼ dl strösocker
1 tsk malen kanel
1 msk osaltat smör, smält
Instruktioner:
fortsättning på nästa sida
se resten på nästa sida
