Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och stek tills den är brynt. Krydda med vitlökspulver, lökpulver, paprika, salt och peppar. Rör om väl så att allt täcks med smak.
3. Vegetarisk tid
Tillsätt lök och paprika. Stek i 5 minuter under omrörning tills de mjuknat. Blanda i frysta grönsaker och stek i ytterligare 3–4 minuter tills allt är mört och varmt.
4. Blanda allt.
Blanda i de kokta nudlarna och vänd tills allt är jämnt blandat. Ta bort från värmen.
5. Gör det smält
Strö osten över stekpannan och täck över. Låt det stå i cirka 5 minuter tills den sega godheten smälter ner fint.
6. Servera den varm.
Toppa med färska örter, krossad röd paprika eller en klick gräddfil om du känner för det. Smaka sedan av och se hur den försvinner.
se resten på nästa sida
