Instruktioner
Knäck äggen i en bunke och tillsätt mjölk, salt och svartpeppar. Vispa tills allt är väl blandat och lätt skummigt.
Värm en stekpanna med nonstickbeläggning på medel-låg värme och tillsätt smöret. Låt det smälta och täcka pannan.
Häll äggblandningen i stekpannan. Låt den stå ostörd tills den börjar stelna runt kanterna.
Rör försiktigt ner äggen med en spatel, tryck dem från kanterna in mot mitten. Fortsätt koka och rör om tills de nästan har stelnat men är lite rinniga
se resten på nästa sida
