Pannkakor fyllda med äpplen

Äppelfyllda pannkakor
Äppelfyllda pannkakor är ett utsökt mellanmål, perfekt till frukost eller dessert. Fyllda med en söt och smakrik äppelblandning och beströdda med  florsocker, kommer de garanterat att bli en favoriträtt för hela familjen.

Tillagningstid:
Total tid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Ingredienser:
Äppelblandning:
1 äpple (skalat och hackat)
Saft från en halv citron
1 msk socker
1 msk  smör
En nypa kanel
1 msk aprikosmarmelad
Kaka:
3 ägg
150 g socker
En nypa salt
8 g  vaniljsocker
120 ml olja
150 ml mjölk
250 g mjöl
16 g bakpulver
Till garnering:
Florsocker till strö
Tillagning:

se resten på nästa sida