Perfekt jordgubbsostkaka
Denna läckra jordgubbs- och kesokaka kombinerar en mjuk sockerkaka med vaniljsmak, en krämig kesofyllning och färska jordgubbar. Resultatet är en perfekt balanserad dessert – varken för söt eller för tung – perfekt för alla tillfällen. Med sin gyllene skorpa och livfulla jordgubbspäckade insida levererar denna kaka en visuell fröjd och exceptionell smak på mindre än en timme.
Ingredienser
Till kakdegen:
3 stora ägg
1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
140 g strösocker
En nypa salt (ca 1/4 tsk)
100 ml matolja, plus extra för smörjning
150 ml helmjölk
200 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Till kesofyllningen:
250 g keso, helst helfet
se resten på nästa sida
