Upptäck denna ultrafärska räk- och mangoverrine, perfekt som en avokado- och räkförrätt eller ett lätt och uppfriskande mellanmål. Ett enkelt och snabbt recept utan tillagning för en läcker och hälsosam godbit.
Portioner: 2
Tillagningstid: 20 minuter
Typ: Hälsosam verrine, recept utan tillagning
Ingredienser för 2 hälsosamma verrines:
– 1 mogen avokado (150 g) – basen för din lena avokadokräm
– 1/2 lime (saft och skal) – ger syra och C-vitamin
– 1 nypa salt
– 6–8 kvistar färsk koriander, finhackad (+ blad till garnering)
se resten på nästa sida
