Vissa måltider känns som tröst i samma sekund som de lämnar ugnen – den sorten som fyller huset med rika, smakrika aromer och lockar alla in i köket och frågar: "Är det klart än?" Hemma hos oss är bakade ostbiffar precis den typen av middag. Måltidsplaneringstjänst
Jag minns att jag gjorde dem för första gången en kall vardagskväll när jag ville ha något mysigt men inte orkade med något komplicerat. Allt jag hade var ett halvt kilo nötfärs, en bit ost som behövde användas och väldigt lite tålamod för extra steg. Jag formade biffarna, lade på osten, sköt in dem i ugnen – och en doft sa att det här receptet skulle gå in i den vanliga rotationen.
Sedan dess har dessa biffar fått en permanent plats vid vårt bord. De är perfekta för hektiska skolkvällar, avslappnade helger eller avslappnade familjesammankomster. Enkla men mättande, de blir varma, saftiga och ostiga varje gång – tröstmat som för alla samman.
Om du letar efter en enkel och välsmakande middag som passar vilken kväll som helst i veckan och vilken tid på året som helst, så är det här rätt. Lagad med vardagliga ingredienser, bakad tills de är gyllenbruna och älskad av både barn och vuxna.
🧀 Ugnsbakade ostbiffar
📝 Ingredienser
se resten på nästa sida
