Ingrediens Mängd Anmärkningar
Nötfärs 450 g 80/20 fungerar bäst
Riven mozzarella eller cheddar 2,5 dl Till fyllningen
Ströbröd 1,5 dl Naturell eller kryddad
Ägg 1 stort Bindemedel
Mjölk 1,2 dl Håller biffarna saftiga
Lök 1 liten Finriven eller hackad
Vitlök 2 klyftor Hackad
Salt 1 tsk
Svartpeppar 1,5 tsk
Paprika 1 tsk
Oregano eller italiensk krydda 1,5 tsk
Ketchup eller tomatsås 2 msk Ger smak
Olivolja 1 msk Till pensling
Valfria toppings Extra ost, färsk persilja Till garnering
🍴 Instruktioner
Förvärm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj en ugnsform lätt.
Blanda basen: Blanda nötfärs, ägg, mjölk, ströbröd, lök, vitlök, salt, peppar, paprika och oregano i en stor skål.
Tillsätt smak och ost: Blanda försiktigt i riven ost och ketchup, var noga med att inte överarbeta köttet.
se resten på nästa sida
