Recept på grönsaksomelettmuffins för barn
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C – Smörj muffinsplåten eller använd en form med matt olja.
Vispa äggen i en skål tills de är släta.
Blanda i grönsaker och kryddor under omrörning för att blanda jämnt.
Vänd ner riven ost och blanda försiktigt.
Skeda blandningen i muffinsplåten och fyll varje plåt till ¾.
Grädda i 15–20 minuter tills den är fast och lätt gyllenbrun.
Låt svalna något innan servering.
Variationer och anpassningar
Prova spenat, zucchini eller ärtor för extra grönsaker. Byt ut majs mot tärnad sötpotatis eller butternutpumpa för naturlig sötma. Tillsätt tärnad kokt kyckling, kalkon eller bacon för en rejälare smak.
se resten på nästa sida
