När degen har fördubblats i storlek, smörj lätt en 23×13 cm brödform med olja eller non-stick spray. Häll över degen i formen och jämna försiktigt till ovansidan. Låt den jäsa igen i 30 minuter tills den blåser upp sig något ovanför formens kanter.
5️⃣ Grädda till perfektion
Värm ugnen till 190 °C. Grädda brödet i 30–35 minuter, eller tills det får en vacker gyllenbrun färg på ovansidan. (Tips: Knacka på toppen av brödet – om det låter ihåligt är det klart!)
6️⃣ Låt svalna och njut
Ta ut brödet ur ugnen och låt det svalna i formen i cirka 10 minuter. Flytta sedan över det till ett galler för att svalna helt innan du skär upp det. Detta hjälper konsistensen att stelna ordentligt och förhindrar att det blir kladdigt. Skär nu upp och njut av ditt hemlagade smörgåsbröd!
🍽️ Serveringsförslag
Detta mångsidiga bröd är perfekt för:
Smörgåsar: Håller sig vackert med en mjuk men stadig konsistens.
Rostat bröd: Lätt krispigt med ditt favoritpålägg.
Tillbehör till soppor och sallader: Kompletterar vilken måltid som helst underbart.
se resten på nästa sida
