Ingredienser (finns i alla polska Biedronka-butiker 
):
):
500 g vetemjöl (typ 500-650)
400 ml varmt vatten
1 ½ tsk salt
7 g torrjäst eller 25 g färsk jäst
Förberedelse (enklare än du tror!):
Blanda mjöl, salt och jäst i en skål. Tillsätt vattnet och blanda med en sked – degen ska vara klibbig.
Täck med en handduk och låt jäsa på en varm plats i 12-18 timmar (t.ex. över natten).
Nästa dag, pudra degen lätt med mjöl och forma den till en boll.
Låt jäsa i 30 minuter. Under tiden, förvärm ugnen till 230 °C (450 °F) med en gjutjärnsgryta eller ugnssäker form inuti.
Lägg brödet i den varma grytan, täck med lock och grädda i 30 minuter.
Ta bort locket och grädda i ytterligare 15 minuter, utan lock, tills skorpan är gyllenbrun och krispig.
Vem mer älskar doften av färskt bröd i huset? Spara 
, dela och tagga någon du skulle dela den här skivan med! 
se resten på nästa sida
