Steg 2: Krydda och få krispigt
Tillsätt salt, svartpeppar och italiensk krydda till köttblandningen. Blanda i den kokta potatisen med olivolja och tillaga på medelhög värme under omrörning då och då tills potatisen får en ljusbrun, krispig skorpa.Steg 3: Tillsätt ost
Strö cheddarosten över stekpannan och vänd försiktigt ner den tills den smält och är trådig.
Steg 4: Servera
Garnera med färsk persilja eller salladslök. Servera omedelbart medan den är varm och bubblande. Gryta
Proffstips:
Skär potatisen i jämna bitar på 1,25 cm för jämn tillagning.
Låt potatisen stå några minuter mot den varma pannan innan du rör om för att få extra krispiga bitar.
se resten på nästa sida
