Rödbetor, sallad eller inlagd gurka

Med svamp- eller dillsås: en klassisk polsk rätt.

Istället för fläsk: använd kalkon eller ett växtbaserat alternativ.

Tillsätt riven morot eller zucchini i blandningen: för en saftigare konsistens och extra grönsaker.

Ugnsbakade: Istället för stekning, grädda kotletterna i 25 minuter i 180°C.