Receptet fortsätter på nästa sida
1. Hacka först löken och gör marinaden med senap och ketchup, krydda sedan med salt och peppar.
2. Skär sedan köttet i skivor, men skär det inte helt igenom och fördela marinaden mellan skivorna.
3. Lägg försiktigt köttet i en ugnssäker form och grädda i 200 °C i 50 minuter till 1 timme.
4. Häll sedan den vispade grädden och crème fraîchen över och grädda utan lock i ytterligare 15 minuter. Klart!
se resten på nästa sida
