Värm först ugnen till 200 °C (180 °C varmluft) med en bakplåt inuti. Rensa blomkålen och dela den i små buketter. Dela löken i halvor och skiva den och paprikorna i tunna strimlor.
Blanda grönsakerna med 1 msk olja, spiskummin och cayennepeppar. Krydda med salt och peppar. Lägg på den varma bakplåten och rosta på mitten av plåten i 20-25 minuter, vänd efter 15 minuter.
se resten på nästa sida
