1 kopp naturell yoghurt (150–200 g)
2 hårdkokta ägg, skivade
salt och peppar efter smak
E-kokbok: Matlagning hemma
Tillredning
Förbered ingredienserna Häll av selleri, majs och ananas väl (skär ananasen i mindre bitar om det behövs). Skär purjolöken i tunna skivor, skinkan i strimlor eller tärningar, riv osten. Koka äggen hårda och skär i skivor.
Dressing Blanda tartarsåsen med yoghurten, krydda med salt och peppar. Du kan tillsätta en nypa socker eller en droppe citron efter smak.
Lagerföring i en skål I en glasskål, varva: 1) selleri → 2) majs → 3) purjolök → 4) ananas → 5) skinka → 6) bred ut dressingen jämnt → 7) äggskivor → 8) strö rikligt med riven ost.
Förvaring och servering Täck skålen med folie och låt stå i kylskåpet i 12–24 timmar. Servera varvade med en sked direkt från skålen, eller blanda försiktigt salladen precis innan servering.
Total tillagningstid
Tillredning: 20–25 min
Ståtid: 12–24 timmar
Totalt: 12 timmar 20 min till 24 timmar 25 min
Portioner: 6–8 (beroende på portionsstorlek)
Slutsats
En lagerförd sallad med ananas, skinka och ost är ett säkert kort: du kan förbereda den i förväg, den ser presentabel ut och försvinner blixtsnabbt på tallriken. Tack vare de lagda lagren är varje tugga perfekt balanserad – det perfekta receptet för alla fester och familjesammankomster.
se resten på nästa sida
