Förberedelse av ingredienserna:
Tvätta och torka kycklingfiléerna. Skär dem i tunna skivor. Riv squashen grovt. Hacka vitlöken.
Steka kycklingen:
Värm olivoljan i en stor panna. Tillsätt kycklingfiléerna och stek på medelvärme i cirka 5 minuter, tills de är gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt squash och vitlök:
Tillsätt squash och vitlök i samma kastrull. Stek i ytterligare 3-4 minuter under omrörning för att blanda smakerna.
Gör såsen:
Häll grädden i kastrullen och tillsätt riven parmesanost. Stek i 2-3 minuter, tills såsen tjocknar.
Servering:
Servera den färdiga rätten med pasta, ris eller färskt bröd. Strö över färsk basilika eller persilja som garnering.
Serverings- och förvaringstips
se resten på nästa sida
