– Häll 340 ml varmt vatten i en skål och tillsätt 60 ml matolja.
– Tillsätt 10 g torrjäst och blanda tills jästen är helt upplöst.
– Tillsätt 600 g mjöl och 8 g salt i en skål. Blanda väl tills du får en jämn smet.
2. Gör degen:
– Smörj bordet lätt med matolja.
– Lägg degen på en arbetsyta och knåda tills den är slät och jämn.
– Smörj en skål med smör och häll degen i den. Täck skålen och låt den jäsa på en varm plats i en timme.
3. Format bröd:
– Efter en timme, dela degen i tre lika stora delar.
– Forma varje degbit till en boll.
– Krossa bollarna lätt med handflatan.
4. Slutlig jäsning och förberedelse:
se resten på nästa sida
