sondagstarta
Det finns en speciell magi med söndagar. Det är dagen då tempot sänks, huset fylls av doften från ugnen och vi får tid att bara vara nära varandra. Den här pajen, som i min familj alltid kallats för "Söndagstårtan", är själva symbolen för den vilan. Varje gång jag rör ihop den mjuka yoghurtsmeten, ser jag min mormor framför mig. Hon brukade säga att en söndag utan en varm paj på bordet inte var en riktig söndag.
Och nästan varje gång jag står där och fördelar den kryddiga köttfärsen över smeten, händer det. Min man smyger fram bakom mig, sluter sina armar om min midja och vilar hakan mot min axel. Han drar in doften av lök och nymalen peppar, och jag känner hur den där enkla kramen ger mig all energi jag behöver. Det är en rustik, ärlig och innerlig rätt – precis som den kärlek som finns i ett hem där man får växa och känna sig trygg.
💬 Mina kära, har ni någon rätt som alltid får er att tänka på lugna söndagar och familjens närhet? Dela gärna med er av era hjärtevärmande minnen i kommentarerna!
🛒 Ingredienser för en kärleksfull söndagsmåltid
se resten på nästa sida
