Spara detta recept, för det är en riktig skatt
Ingredienser:
1 tillagad kycklingfilé
2 medelkokta morötter
2 matskedar färskost eller ricotta
2 matskedar majonnäs (valfritt för en krämigare konsistens)
1 vitlöksklyfta (valfritt)
Salt och peppar efter smak
En skvätt olivolja eller citronsaft för en speciell touch
Tillredning:
Koka kycklingfilén i saltat och kryddat vatten (du kan ångkoka eller ångkoka den).
Koka eller ångkoka morötterna tills de är mycket mjuka.
Blanda strimlad kyckling, tärnade morötter, färskost, majonnäs, vitlök (om du använder) och en skvätt olja eller citronsaft i en matberedare eller mixer med hög effekt.
Mixa tills det är slätt.
Salta och peppra efter smak. Servera kall med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller kex.
Ingredienser:
se resten på nästa sida
