Nedan kommer jag steg för steg att förklara hur man förbereder denna läckra dessert:
Steg 1: Förbered äpplena
Börja med att ta bort kärnan från äpplena och tärna dem, utan att skala dem. Lägg ett av de skivade äpplena i en liten
Steg 2: Förbered blandningen
I en annan skål, knäck ägget och tillsätt 3 matskedar steviasötningsmedel (eller vanligt socker), en nypa salt och vaniljsockret. Mixa allt väl med en stavmixer tills blandningen är lätt och skummig.
Steg 3: Rör i de torra ingredienserna
Tillsätt 2 matskedar olja och blanda väl. Häll sedan i mjölken under ständig omrörning och sikta mjölet innan du tillsätter det i blandningen. Det är viktigt att blanda noggrant för att undvika klumpar.
Steg 4: Tillsätt äpplena
När blandningen är slät, tillsätt äpplena du tärnade i steg 1. Vänd försiktigt ihop allt med en spatel och se till att äpplena blandas jämnt.
Steg 5: Grädda pannkakorna
Värm en stekpanna med nonstickbeläggning och smörj den med en skvätt olja. Häll tre matskedar smet i den varma pannan åt gången. Lägg sedan två tunna skivor av det andra äpplet ovanpå. Täck pannan och stek i 5 minuter på låg värme. Vänd pannkakorna så att de får färg på båda sidor.
Steg 6: Servering
se resten på nästa sida
