Koka upp en kastrull med saltat vatten. Lägg små skedar av smeten i vattnet (eller använd en spaetzlemaskin). Koka tills dumplingsen flyter upp till ytan och är helt genomkokta, cirka 3–5 minuter. Ta upp med en hålslev och ställ åt sidan.
Steg 5: Blanda och servera
Vänd försiktigt ner de kokta dumplingsen i kålen. Garnera med persilja om så önskas och servera varma.
se resten på nästa sida
