Förvärm ugnen till 200 °C (över- och undervärme).
Förbered blomkålen: Skär blomkålshuvudet i små buketter och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Krydda: Ringla över olivolja, salta och peppra samt tillsätt vitlökspulver om du vill. Blanda runt så allt täcks jämnt.
Förbaka: Sätt in i ugnen i ca 20 minuter tills blomkålen börjar få lite färg.
Tillsätt ost: Ta ut plåten, strö över den rivna osten och parmesan.
Baka igen i ytterligare 10–15 minuter, tills osten är gyllene och bubblig.
Servera:
se resten på nästa sida
