4 stekt kotletter: häll den färdiga såsen jämnt över de stekta fläskkotletterna på ett bakplåt. Strö sedan riven ost över kotletterna. Osten smälter vid bakning och bildar en läcker, gyllenbrun skorpa.
5 bakning i ugnen: förvärm ugnen till 180oglobin C (topp/bottenvärme) och skicka bakplåten med kotletterna till ugnen i cirka 15-20 minuter. Osten ska vara vackert smält och guldbrun, och såsen ska lätt kasta ut bubblorna.
6 servering: bakade Festkotletter från ugnen är nu klara! Du kan servera schnitzel direkt från ugnen, helst med sidrätter som pommes frites, potatis eller färsk sallad. Särskilt väl lämpad ris eller pasta för att göra en läcker sås blöt.
se resten på nästa sida
