Så här gör du: Blanda först mjöl, pressad vitlök, peppar och salt.
Lös sedan upp jästen och sockret i varmt vatten och låt det aktiveras.
Knåda nu blandningen till en slät deg.
Låt den jäsa på en varm plats i cirka 45 minuter.
Smält sedan smöret och blanda det med den pressade vitlöken.
Tillsätt hackad färsk persilja.
Kavla nu ut degen till cirka 3 mm tjocklek och bred den med det kryddade smöret.
Strö sedan över riven mozzarella och slutligen över parmesanost.
Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 7 minuter.
Skär den gräddade degen i strimlor och servera.
Smaklig måltid!
se resten på nästa sida
