Whiskeykyckling och rostade potatisar

Whiskeykyckling och rostade potatisar

⏱ Tillagningstid: 45 minuter
🍽 Portioner: 4
📂 Kategori: Huvudrätt – Kyckling

En läcker ugnsbakad kycklinggratäng toppad med en krämig whiskeysås, enkel att tillaga med bara tre såsingredienser. Perfekt för en mättande måltid serverad med gyllenbruna rostade potatisar.

🧾 Ingredienser
Till kycklingen

4 kycklingfiléer

1 tsk salt

1 tsk svartpeppar

2 msk smör

Till whiskysåsen

300 ml vispgrädde

50 ml whisky

50 ml japansk sojasås

Valfritt: 1 tsk mjöl eller majsstärkelse (för att reda ut)

Till tillbehöret

800 g potatis

Olivolja

Salt och peppar

Till garnering

Körsbärstomater

Färska örter (timjan eller persilja)

👨‍🍳 Förberedelse
1️⃣ Förbered kycklingen

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.

Smält smöret i en stor stekpanna.

Bryn kycklingfiléerna i 2 till 3 minuter på varje sida tills de är lätt brynta.

2️⃣ Förbered rätten

Lägg kycklingfiléerna i en lätt smord ugnssäker form.

3️⃣ Förbered whiskysåsen

I en skål, blanda:

gräddfil

whiskey

sojasås

Blanda väl tills det är slätt.

Häll såsen över kycklingen i rätten.

4️⃣ Grädda

se resten på nästa sida