Karamell- och halloncheesecake â Ren njutning đđź
En krÀmig och dekadent cheesecake med en len karamelltopping tack vare dulce de leche och en garnering av fÀrska hallon. Perfekt att göra i förvÀg till speciella tillfÀllen eller festliga eftermiddagste!
â±ïž Tillagningstid
30 minuter + frysning (minst 5 timmar)
đŽ Portioner
10
đ Kategori
Bakverk / EfterrÀtter
đ„Ł Ingredienser
Basen:
15 digestivekex
100 g smÀlt smör
Fyllning:
500 g fÀrskost (t.ex. Philadelphia)
100 ml vispgrÀdde (34 % fett)
100 ml strösocker
250 g dulce de leche
200 ml vispad grÀdde
Dekoration:
150 g hallon
Florsocker
đšâđł Tillagning
1ïžâŁ Förbered botten
SmÀlt smöret pÄ medelvÀrme under stÀndig omrörning.
Krossa eller mixa kexen och blanda med det smÀlta smöret.
Tryck ut blandningen i en springform pÄ 24 cm.
StÀll in i frysen för att stelna.
2ïžâŁ Förbered fyllningen
se resten pÄ nÀsta sida
