Karamell- och halloncheesecake – Ren njutning 😍🍮
En krämig och dekadent cheesecake med en len karamelltopping tack vare dulce de leche och en garnering av färska hallon. Perfekt att göra i förväg till speciella tillfällen eller festliga eftermiddagste!
⏱️ Tillagningstid
30 minuter + frysning (minst 5 timmar)
🍴 Portioner
10
🌟 Kategori
Bakverk / Efterrätter
🥣 Ingredienser
Basen:
15 digestivekex
100 g smält smör
Fyllning:
500 g färskost (t.ex. Philadelphia)
100 ml vispgrädde (34 % fett)
100 ml strösocker
250 g dulce de leche
200 ml vispad grädde
Dekoration:
150 g hallon
Florsocker
👨🍳 Tillagning
1️⃣ Förbered botten
Smält smöret på medelvärme under ständig omrörning.
Krossa eller mixa kexen och blanda med det smälta smöret.
Tryck ut blandningen i en springform på 24 cm.
Ställ in i frysen för att stelna.
2️⃣ Förbered fyllningen
se resten på nästa sida
