Klassisk Tigerkaka (Choklad & Vanilj)

Klassisk Tigerkaka (Choklad & Vanilj)

⏱ Total tid: 60 minuter
👨‍👩‍👧 Portioner: 12 bitar

En läcker, saftig och lättgjord choklad-vaniljmarmorkaka. Dess "tiger"-effekt inuti gör den lika vacker som den är utsökt. Ett perfekt recept för ett mellanmål eller familjeefterrätt.

🧾 Ingredienser

150 g smör (rumstempererat)

250 ml socker

3 ägg

350 ml vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

100 ml vispgrädde (10 % fett)

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakaopulver

1/2 msk vatten

👨‍🍳 Förberedelser
1️⃣ Värm ugnen

Värm ugnen till 175 °C (350 °F).

2️⃣ Förbered kakbotten

I en stor skål, vispa ihop smör och socker tills det är lätt och fluffigt.

Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.

3️⃣ Tillsätt de torra ingredienserna

I en separat skål, blanda mjöl och bakpulver.

Vänd ner blandningen i de torra ingredienserna och tillsätt sedan vispgrädden. Blanda tills det är slätt.

4️⃣ Förbered chokladsmeten

Ta ungefär en tredjedel av smeten och lägg den i en separat skål.

Blanda kakaopulvret med vattnet och rör sedan ner blandningen i den återstående smeten för att skapa chokladsmeten.

Tillsätt vaniljsockret i den återstående smeten.

5️⃣ Skapa marmoreringseffekten

se resten på nästa sida