Klassisk Tigerkaka (Choklad & Vanilj)
⏱ Total tid: 60 minuter
👨👩👧 Portioner: 12 bitar
En läcker, saftig och lättgjord choklad-vaniljmarmorkaka. Dess "tiger"-effekt inuti gör den lika vacker som den är utsökt. Ett perfekt recept för ett mellanmål eller familjeefterrätt.
🧾 Ingredienser
150 g smör (rumstempererat)
250 ml socker
3 ägg
350 ml vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
100 ml vispgrädde (10 % fett)
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakaopulver
1/2 msk vatten
👨🍳 Förberedelser
1️⃣ Värm ugnen
Värm ugnen till 175 °C (350 °F).
2️⃣ Förbered kakbotten
I en stor skål, vispa ihop smör och socker tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
3️⃣ Tillsätt de torra ingredienserna
I en separat skål, blanda mjöl och bakpulver.
Vänd ner blandningen i de torra ingredienserna och tillsätt sedan vispgrädden. Blanda tills det är slätt.
4️⃣ Förbered chokladsmeten
Ta ungefär en tredjedel av smeten och lägg den i en separat skål.
Blanda kakaopulvret med vattnet och rör sedan ner blandningen i den återstående smeten för att skapa chokladsmeten.
Tillsätt vaniljsockret i den återstående smeten.
5️⃣ Skapa marmoreringseffekten
se resten på nästa sida
