1. Blanda först mjöl, socker, salt och torrjäst i en skål. Tillsätt sedan vatten och olja och knåda tills en klibbig deg bildas. Täck över och låt jäsa på en varm plats tills degen har fördubblats i storlek.
2. Smörj under tiden en bakplåt med olivolja. Smula osten och vik ner 2/3 av den i jästdegen.
3. Lägg nu degen på en arbetsyta och platta till den. Tillsätt sedan resterande ost och klicka på bilden för att se resten av receptet.
se resten på nästa sida
