Hantera potatisen försiktigt för att undvika stötskador. Undvik att tappa dem eller stapla dem för högt, eftersom det kan orsaka tryckskador. Kontrollera regelbundet dina lagrade potatisar för tecken på förstöring och använd äldre potatisar först för att minimera svinn.
11. Vad detta betyder för kvällens middag – och hur du räddar din bakpotatis
Att upptäcka mörka ränder i din bakpotatis betyder inte att du måste skrota dina middagsplaner. Genom att ta bort de missfärgade områdena och se till att den återstående potatisen fortfarande är fast och luktar färskt kan du rädda din måltid.
Överväg att lägga till en smakrik topping eller sås till din bakpotatis för att förbättra smaken. Gräddfil, gräslök, ost eller en nypa örter kan maskera eventuell lätt bitterhet från de blåmärkena. Med lite kreativitet och förberedelse kan du fortfarande njuta av en utsökt och mättande måltid.
se resten på nästa sida
