1,5 tsk pulveriserad lök
1,5 tsk pulveriserad vitlök
0,6 tsk cayennepeppar
Mjöl till panering
Salt och nymalen peppar efter önskemål
Till såsen:
4,5 dl mjölk
2 burkar (325 g) kondenserad svampsoppa
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 °C och smörj en ugnsform (23x33 cm).
2. Blanda 900 g nötfärs, 4,5 dl smulade saltkex, 2,5 dl helmjölk, 0,5 tsk italienska örter, 0,5 tsk pulveriserad vitlök, 0,5 tsk pulveriserad lök, 0,6 tsk cayennepeppar, salt och peppar i en skål.
3. Forma blandningen till 1,2 cm tjocka hamburgerbiffar. Vänd dem i mjöl. 4. Bryn biffarna i en stekpanna på medelhög värme och lägg sedan över dem i en ugnsform.
se resten på nästa sida
