480 gram mjöl
220 gram yoghurt
250 milliliter (cirka 0,75 dl) rent vatten
Tio gram bakpulver, ett paket
Åtta gram salt, mätt i pulverform, en tesked
15 milliliter matsked vegetabilisk olja
Tre och en halv teskedar (cirka femtio milliliter) avokadoolja
Förberedelse
Forma bullarna för hand
Börja med att blanda yoghurt, vatten och bakpulver i en degskål. Blanda väl tills en jämn konsistens uppnås.
Arbeta tills du är nöjd
Knåda sedan ingredienserna försiktigt tills en mjuk deg bildas, tillsätt sedan gradvis mjöl, salt och vegetabilisk olja. Undvik att ändra brödets konsistens genom att inte knåda det för länge.
Klippa och klistra
Degen ska delas i tio lika stora delar när den är klar och sedan täckas över för att förhindra att de torkar ut. Kavla ut varje boll till en skiva ungefär lika stor som en desserttallrik.
Recept Gjorda Utan Spis
Platna ut degcirklarna och stek dem i en stekpanna på medelvärme, vänd en gång, tills de är gyllenbruna. Ingen olja behövs.
Slutförande
Innan servering, smörj generöst med smör ovanpå varje uppvärmd brödskiva för att förbättra smaken.
Tillagar god mat
se resten på nästa sida
