1️⃣Kycklingberedning: Skär kycklingbröstet i tunna strimlor eller tärningar. Värm olivoljan i en stor stekpanna och stek kycklingen tills den är gyllenbrun. Ta upp den ur stekpannan och ställ åt sidan.
2️⃣Aromatisk sauté: Tillsätt den hackade löken i samma stekpanna och stek i några minuter. Tillsätt vitlöken och fortsätt steka i 30 sekunder tills den släpper lös sin arom.
3️⃣Tillsätt körsbärstomaterna: Tillsätt körsbärstomaterna i stekpannan, rör om och stek på medelvärme i cirka 5 minuter, tills de mjuknat och har fått saft.
4️⃣Blandning av ingredienserna: Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, tillsätt grädden och rör om väl för att blanda smakerna. Fortsätt steka i 5 minuter på låg värme.
5️⃣Avslutning: Tillsätt riven ost, rör om och stäng av värmen. Krydda med salt och peppar och strö över hackade färska örter.
🍽️Serverings- och förvaringstips:
✅Servering: Denna rätt passar perfekt med basmatiris, färsk pasta eller knaprigt bröd. Tillsätt en skvätt rå extra jungfruolja för en extra smakexplosion.
✅Förvaring: Du kan förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. För att värma upp, använd en stekpanna med en skvätt olja eller lite mjölk för att bevara krämigheten.
Mer information på nästa sida 🔄. Variationer:
🌿Vegetarisk version: Byt ut kycklingen mot svamp eller marinerad tofu för en köttfri version.
🧄Mer smak: Tillsätt en nypa gurkmeja eller rökt paprika för en mer intensiv smak.
🍋Fräschör: En touch av rivet citronskal i slutet ger en överraskande fräschör.
se resten på nästa sida
