Om du använder glutenfritt bröd kan det vara lite skörare, så hantera det försiktigt.
Bred jordnötssmör på ena skivan.
Lägg den andra skivan ovanpå så att du får en smörgås.
Tryck lätt så att den håller ihop.
I en skål, knäck äggen.
Vispa dem ordentligt tills de blir luftiga.
Tillsätt din valda sötning.
Rör om tills den löser sig helt.
Häll i mjölken och fortsätt vispa tills blandningen är jämn.
Denna blandning är nyckeln till en perfekt fransk toast.
Den ska vara tillräckligt rik för att ge smak men inte för tung.
Lägg smörgåsen i blandningen.
Låt den suga upp vätskan i några sekunder på varje sida.
Undvik att låta den ligga för länge så att den faller sönder.
Värm en stekpanna på låg till medelvärme.
Tillsätt smör eller kokosolja och låt det smälta.
Placera smörgåsen i pannan.
Stek långsamt för bästa resultat.
Detta gör att insidan blir varm och krämig samtidigt som utsidan får en fin gyllenbrun färg.
Vänd försiktigt när ena sidan är klar.
se resten på nästa sida
