Istället för mjöltortillas kan du använda pitabröd eller skivor vitt bröd. Om du använder bröd, platta till skivorna något med en kavel.
Majonnäs kan ersättas med färskost, hummus eller något annat smaksatt pålägg.
Använd en vass, tandad kniv för att skära skivorna och rengör bladet mellan varje skiva.
Om du har svårt att skära rullarna i skivor, kyl rullarna i ungefär en halvtimme innan du försöker igen.
Hur man förvarar friterade vindsnurror
Vindsnurrorna kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Se till att de är tätt inslagna i plastfolie och förvara dem i en lufttät behållare.
Du kan också förbereda vindsnurrorna i förväg. Efter att ha rullat ihop tortillabrödet med skinka och ost, täck den med plastfolie och lägg på ett lager aluminiumfolie. Placera rullarna i kylskåpet. Ta ut dem en halvtimme före servering, skiva sedan, täck med uppvispat ägg och servera.
Ingredienser
TORTILLASFLATBRÖD
MAJONNÄS
150 g (⅔ dl)
OST
6 skivor
SKINKSKIVOR
10
ÄGG
2
VEGETABILISK OLJA FÖR STEKNING
Hur man gör friterade tortillabröd
Bred ut ett tunt lager majonnäs jämnt på varje mjöltortilla.
Lägg ostskivorna ovanpå tortillan.
Lägg på skinkskivorna.
Börja från den korta sidan och rulla ihop varje tortilla hårt.
Skär tortillarullen i skivor.
Doppa varje rulle i uppvispade ägg.
Lägg i en stekpanna med förvärmd olja.
Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna (cirka 6-8 minuter).
Smaklig måltid!
se resten på nästa sida
