Är det möjligt att förbereda tacofyllda pastasnäckor i förväg?
Javisst! Snäckorna och fyllningen kan förberedas en dag innan. Förvara dem i kylskåpet, förvara dem separat, fyll sedan och grädda snäckorna när det är dags att servera. Alternativt kan du montera hela rätten, se till att den är täckt ordentligt och kyla den över natten. Tänk på att du kan behöva justera gräddningstiden något om du ställer in den direkt från kylskåpet i ugnen.
Vad passar bra till tacofyllda pastasnäckor?
Att kombinera denna robusta, rejäla rätt med en uppfriskande, krispig sallad är alltid en utmärkt idé. Överväg en stark lime- och koriandercoleslaw eller en majssallad för att behålla fusionsmotivet! Tillbehör som refried beans, en lugnande guacamole eller en livlig pico de gallo kan också vara underbara tillbehör och förstärka de mexikanska kulinariska elementen.
Förberedelsetid: 25 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: 55 minuter
Ingredienser:
2,4 dl riven cheddarost
2,4 dl riven Monterey Jack-ost
12 jumbo pastaskal
450 g nötfärs
1 liten lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 förpackning tacokrydda
3,8 dl salsa
Ezoic
Gräddfil och färsk koriander till garnering
Instruktioner:
Koka upp en kastrull med saltat vatten och sänk försiktigt ner dina jumbo pastaskal i den brusande vätskan. Koka tills de är lite al dente för att säkerställa att de behåller sin form när de fylls senare. Lägg ut dem på en bricka och förhindra att de fastnar när du kokar ihop fyllningen. Låt löken fräsa mjukt i en stekpanna och blanda sig med vitlöken innan du tillsätter nötfärsen, som bryns och absorberar de aromatiska tonerna. När tacokrydda strös i fylls luften av en kryddig lockelse som signalerar den smakrika festligheten i varje tugga.
Låt cheddarosten och Monterey Jack smälta samman i en skål och skapa en blandning som ger både en skarp och en len ostupplevelse. Spara en portion att strö över skalen innan du gräddar, för att säkerställa ett gyllene, ostigt lager.
Skeda en rejäl mängd av det kryddade köttet i varje skal individuellt, följt av ostblandningen. Lägg varje skal i en ugnsform och föreställ dig dem som små fartyg som ger sig ut på ett piggt hav.
Underne
se resten på nästa sida
