6. Koka på låg värme i 6–7 timmar eller tills potatisen är mjuk.
7. Strö över riven cheddarost under de sista 30 minuterna av tillagningen. Täck över och koka tills osten har smält.
8. Servera varm, garnerad med färsk persilja om så önskas.
Variationer och tips
Om du är kräsen kan du byta ut svampsoppan mot kycklingsoppa för en mildare smak. För mer grönsaker, tillsätt en kopp hackade morötter eller selleri. Om du vill ha en lite kryddigare smak kan du blanda i en matsked chilipulver när du tillagar köttet. Du kan också använda sötpotatis istället för vanlig potatis för en annan twist. För en glutenfri version, se till att din kondenserade soppa är glutenfri.
se resten på nästa sida
